「ほぼシングルファーザー」が作る簡単時短レシピ集

嫁さん単身赴任により、「ほぼシングルファーザー」となった30歳の2児の父。仕事と家庭の両立を目指すべく「簡単時短レシピ」をメインに語るブログ

下味冷凍

下味冷凍で簡単‼︎ レンジでふっくら鮭のめんつゆ漬け

魚料理を手軽に自宅で こんばんは。ひろゆーパパです。 メインの料理を考えるときに、まず肉にするか魚にするか迷いますよねー。 僕は仕事をしながらのなんちゃって料理になるので、どうしても簡単に調理ができて、保存性も良いお肉料理を作りがちになってし…

【下味冷凍】味噌の麹で柔らかく‼︎鶏むね肉の味噌マヨ炒め(調理時間10分)

味噌は下味冷凍に向いている こんばんは。ひろゆーパパです。 僕は毎日保育園に子供の迎えに行ってから自宅に帰るのですが、当然スーパーによる時間はありません。 なので、休みの日にまとめ買いをするのが基本です。 まとめ買いすると無駄なものを飼わない…

【下味冷凍】味付けはキムチで‼︎簡単豚キムチ(調理時間15分)

焼肉の付け合わせと言えばキムチ こんばんは。ひろゆーパパです。 子どもが生まれてからというものの、危ないので焼肉や鉄板料理なんかの外食にはなかなか行けません。学生の頃は、すぐ焼肉を食べに行っていたんですけどね。 肉もさることながら、僕はキムチ…

下味冷凍で簡単‼︎ 豚バラネギ塩焼き

忙しい夜の味方 こんばんは。ひろゆーパパです。 僕は毎日保育園に子供の迎えに行ってから自宅に帰るのですが、家に着くのは19時くらいになってしまいます。 なので、毎日の夜ご飯は前日の夜に調理して、冷蔵庫にストックするようにしています。 そうするこ…